EM 활생균효소 만들기 – 건강한 장내 환경을 위한 첫걸음EM(Effective Microorganisms)은 우리 몸에 유익한 유용 미생물 복합체입니다.여기에 천연 재료로 만든 효소를 더해 ‘EM 활생균효소’를 만들면,발효 건강 음료로도 활용 가능하고, 장내 유익균 증식에도 큰 도움을 줍니다.이번 포스팅에서는 효소로서도, 유산균 발효 음료로서도 뛰어난 EM 활생균효소 만드는 법을 자세히 알려드릴게요.준비 재료 (1차 기준, 약 1.5~2L 분량)재료 용량 설명EM 원액 (또는 활성액)50ml유익한 미생물 공급원원당 또는 흑설탕300g발효를 돕는 탄소 공급원 (백설탕 x)천연 재료 (과일/채소 등)500~600g효소의 원재료생수1.5L염소 없는 물 (수돗물은 끓여 식히기)발효용기 (페트병, 유리병 등)2..

당뇨, 비만, 고혈압 잡으려 EM원액을 먹다 – 건강을 되찾기 위한 실험요즘 인터넷을 조금만 검색해보면, EM이 당뇨, 고혈압, 비만에 효과적이라는 글을 쉽게 찾아볼 수 있습니다. "이게 정말 사실일까?"라는 의심도 들지만, 저는 이 주제를 단순히 글로만 접한 것이 아니라, 몸으로 부딪히며 직접 실험해 본 사람입니다.운동도 식단도 열심히 했는데… 혈당이 왜?사실 저는 오랫동안 EM과 효소 연구에 깊이 빠져 살아왔습니다. 건강을 누구보다 중요하게 여겼고, 늘 스스로를 관리해왔다고 자부합니다.경계성 고혈압 진단을 받았지만, 유산소 + 근력운동 꾸준히 해왔고현미밥 + 콩류 + 쌈채소 위주의 건강식을 실천하며반 공기 이하의 소식(小食)을 지켜왔습니다.탄수화물, 당, 기름진 음식은 멀리했고, 식사량도 철저히 제한..

은퇴를 준비하는 분들에게~은퇴는 새로운 자리로의 승진이다호주에서는 은퇴를 “새로운 자리로의 승진”이라고 표현합니다. 여러 번 곱씹어 봐도 참 멋진 말입니다. 전통적인 의미에서 은퇴는 정년이 되어 직장을 그만두는 것을 뜻하지만, 영어 단어 retirement 자체도 “타이어를 갈고 다시 달린다”는 의미를 떠올리게 하죠. 어쩌면 은퇴는 끝이 아니라 다시 시작하는 삶의 한 방식일 수 있습니다.은퇴의 세 가지 정의와이스(Weiss)는 『은퇴의 경험(The Experience of Retirement)』에서 은퇴를 다음과 같이 정의합니다:경제적 관점: 유급 근로의 중단사회학적 관점: 사회적으로 더 이상 일을 하지 않는 상태심리학적 관점: 개인이 스스로 은퇴했다고 인식하는 시점심리학자 로젠탈과 무어 역시 『은퇴: ..

효소란 무엇인가? – 생명을 유지하는 보이지 않는 일꾼우리는 매일 음식을 먹고, 숨을 쉬고, 에너지를 소비하며 살아갑니다. 그런데 이 모든 생명활동이 가능하게 해주는 아주 작은 존재가 있다는 사실, 알고 계셨나요? 바로 ‘효소(酵素)’입니다.효소는 어떤 물질일까?효소는 미생물의 세포 안에서 생성되어 존재하는 단백질입니다. 대부분 아미노산으로 구성된 복잡한 구조를 가지고 있으며, 때로는 세포 밖으로 분비되기도 합니다. 단순히 미생물뿐 아니라 모든 생명체, 즉 인간을 포함한 동식물의 몸속에도 존재합니다. 효소의 정체 한 줄 요약“효소는 생명 활동을 조율하는 단백질 촉매”효소가 왜 중요한가요?우리 몸은 수많은 생화학 반응으로 유지됩니다. 우리가 음식을 소화하거나, 에너지를 만들고, 면역력을 유지하며, 노폐물을..

연금을 주기적으로 점검하는 가정의 미래는 밝다A씨와 B씨, 같은 시작, 다른 은퇴 준비대학을 졸업한 A씨와 B씨는 오랜 시간 함께한 친구입니다. A씨는 대기업에 입사했고, B씨는 공무원이 되었죠. 20년이 흘러 두 사람은 50대 초반에 접어들었습니다. A씨는 점점 회사의 눈치를 보게 되고, 언젠가 회사를 그만두게 될 거라는 압박에 고민이 많습니다. 반면, B씨는 정년이 보장되어 있어 은퇴에 대한 걱정이 덜하고, 오히려 은퇴 후의 삶을 기대하고 있습니다.소득은 많았지만… 안정성은?사실 A씨는 B씨보다 더 높은 소득을 누리며 살아왔습니다. 자녀 교육에도 더 많은 투자(과외 등)를 할 수 있었고, 삶의 질도 더 높았을 수 있습니다. 하지만 높은 소득이 곧 안정적인 은퇴를 의미하지는 않습니다.통계에 따르면 공무..

EM이 치유하는 질병들 – 자연에서 찾은 건강 솔루션현대의학이 눈부시게 발전했지만, 여전히 많은 사람들이 만성질환과 생활습관병으로 고통받고 있습니다. 그런데 최근 다양한 연구에서 장내 세균총(腸內細菌叢)이 건강에 결정적인 영향을 미친다는 사실이 밝혀지고 있습니다.장내 환경과 질병의 관계영국 국왕의 시의(侍醫)였던 외과의사 A. 레인 박사는 다음과 같이 말했습니다.“모든 질병의 원인은 미네랄이나 비타민, 식이섬유, 자연 방어균 등 생체의 정상적인 활동에 필요한 요소의 부족에서 비롯됩니다. 이런 환경에서는 유해균이 대장에서 번식하게 되고, 이로 인해 생긴 독소가 혈액을 오염시켜 인체의 조직과 기관을 서서히 파괴합니다.”일본의 스루미 박사 역시 같은 의견을 전합니다.“한마디로 장(소장과 대장)의 오염을 바로잡..